Kramářova chata na Suchém vrchu Sport, relax, gurmánské menu na Suchém vrchu On-line rezervace

Gurmánské menu

Platí od 28.6.2018

Sezónní nabídka (podáváme pouze do 16:00 hod)
150g Kuřecí nudličky s čerstvou zeleninou, kokosovým mlékem a dušenou jasmínovou rýží 120,-
350g Bramborové halušky s kysaným zelím a uzeným masem zarestovaným cibulkou 120,-

Gurmánské menu:

Předkrmy
80g Pečená mozzarela balená v sušené šunce s rajčaty a krémovým balsamicem 120,-
80g Tatarák z pravé svíčkové s topinkami a stroužkem česneku 165,-
80g Grilovaný kozí sýr se sušeným rajčátkem a česnekovým toustem 120,-

Polévky
Hráškový krém s krutony a slaninovým chipsem 45,-
Silný domácí hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou 45,-

Hlavní jídla
150g Svíčková na smetaně s brusinkami a šlehačkou, domácí houskové knedlíky 170,-
200g Pečená vepřová panenka podávaná na ragú z hlívy ústřičné, bramborovo-dýňové pyré 220,-
200g Grilované kachní prso s višňovou omáčkou a těstovinami tagliatelle 220,-
200g Hovězí líčka na červeném víně s bramborovo-dýňovým pyré 180,-
200g Guláš z divočáka s grilovanou klobáskou a feferonkou, bramboráčky 180,-
200g Jelení plec dušená po staročesku (na víně, rumu, zelenině a citronové šťávě) s domácími bramborovými špalíčky 220,-
250g Pšeničná placka s čerstvou grilovanou zeleninou a česnekovým dipem 155,-
200g Telecí jatýrka na červeném víně s restovanou jarní cibulkou 140,-
250g Pstruh na grilu obalený v plátcích mandlí s čerstvou grilovanou zeleninou 200,-
400g Bramborové noky s kuřecím masem, špenátem a strouhaným parmezánem 170,-
400g Domácí bramborové šišky s mákem a švestkovými povidly ovoněnými rumem 120,-

Steaky
300g Vepřová krkovice s restovanými kukuřičnými klásky a pikantní omáčkou z demi glace 200,-
200g Steak z grilované vepřové kotlety s plátky pečené anglické slaniny a sázeným vejcem, domácí tatarská omáčka 160,-
200g Hovězí rump steak (z květové špičky) s čokoládovou omáčkou 220,-

Omáčky ke steakům
1dl Pikantní omáčka z demi glace 30,-
1dl Čokoládová omáčka 30,-
1dl Sýrová omáčka s parmezánem 30,-
50g Domácí tatarská omáčka 20,-
50g Kečup 15,-

Smažená jídla
150g Kuřecí stripsy obalené v cornflakes, domácí barbecue omáčka 145,-
100g Smažený hermelín se šunkou a dijonskou hořčicí 110,-

Saláty
300g Mix trhaných salátů s grilovaným kuřecím masem (100g) sypaný krutóny a parmezánem 155,-
150g Míchaný zeleninový salát s bazalkovým pestem 50,-
150g Šopský salát 60,-
150g Rajčatový salát 40,-
150g Okurkový salát 40,-

Přílohy (200g)
Smažené bramborové plátky, jemně kořeněné 40,-
Vařené brambory 30,-
Bramborovo-dýňové pyré 40,-
Smažené hranolky 40,-
Bramborové krokety 40,-
Dušená jasmínová rýže 40,-
Restované fazolky se slaninou (100g) 40,-
Pečená česneková bageta (100g) 30,-
Grilovaná čerstvá zelenina 45,-
Pečivo 25,-

Dezerty
Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem a šlehačkou 60,-
Vanilková zmrzlina obalená v oříškové krustě na čokoládové omáčce 70,-
Tvarohové knedlíky plněné nugátem se zakysanou smetanou 70,-
Krém ze zakysané smetany s lehce podušeným čerstvým ovocem zdobený čokoládou 85,-

Pochutiny k pivu a vínu (100g)
Marinované černé a zelené olivy 45,-
Pražené mandle 55,-
Naložený balkánský sýr v bazalkovém pestu 65,-
Nachos s pikantní omáčkou 55,-

U polovičních porcí účtujeme 70% ceny. Toto neplatí při rozdělení jedné porce na dva talíře. Poslední objednávku jídel přijímáme v 21:00 hod.

 

 

Od 28.6.18 nové letní gurmánské menu

Stavte se ochutnat... Zde je nabídka

Od 2.6.18 cyklobusy

Od soboty 2.6.2018 se rozjedou cyklobusy. Dva spoje míří...

Přijeďte si užít dovolenou...

Přijeďte si užít dovolenou v klidném prostředí, uprostřed...

Nahoru