Kramářova chata na Suchém vrchu Sport, relax, gurmánské menu na Suchém vrchu On-line rezervace

Gurmánské menu

Platí od 28.4.2017

Předkrmy
80g Jablkové carpaccio posypané kozím sýrem a vlašskými ořechy, přelité medem, bagetka115,-
80g Tatarák z pravé svíčkové s topinkami a stroužkem česneku 165,-
80g Domácí paštika z kachních jatýrek s plátkem grilovaného jablka a s brusinkami, bagetka 110,-

Polévky
Mrkvová polévka ovoněná zázvorem a zjemněná kokosovým mlékem 40,-
Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou40,-

Hlavní jídla
160g Dušená dančí plec na víně s marinovaným sušeným ovocem a s mateřídouškovým knedlíkem 220,-
200g Srnčí guláš na divoko podávaný s bramboráčky 170,-
150g Svíčková na smetaně s brusinkami, domácí houskové knedlíky 160,-
170g Vepřová panenka špikovaná sušenými rajčaty, silný masový výpek, šťouchané brambory 210,-
200g Pomalu pečené vepřové plecko s pikantní omáčkou, osmažené plátky brambor 160,-
200g Pečený vepřový bůček s červeným zelím a lehkým nádechem povidel, opečené bramborové nočky 160,-
250g Pstruh na grilu plněný libečkem, máslem a citronem, sezónní grilovaná zelenina 195,-
250g Pšeničná placka plněná fazolovou pastou a grilovanou zeleninou, česnekový a chilli dip 155,-
200g Tagliatelle s jemnou špenátovou omáčkou s hoblinami parmezánu 145,-
200g Široké nudle na sladko přelité višňovou omáčkou a s kopečkem zakysané smetany 115,-

Steaky
200g Steak z grilovaného kuřecího prsíčka na koriandru 140,-
200g Steak z grilované vepřové kotlety zapečený v bylinkové krustě 160,-
200g Steak z grilované vepřové kotlety s plátky pečené anglické slaniny a se sázeným vejcem, domácí tatarská omáčka 160,-
200g Hanger steak z mléčného telete 170,-

Omáčky ke steakům
1dl Silný masový výpek (demi glace) 30,-
1dl Omáčka ze zeleného pepře 40,-
1dl Sýrová omáčka s parmezánem 30,-
50g Domácí tatarská omáčka 20,-
50g Kečup 15,-

Smažená jídla
150g Kuřecí stripsy obalené v cornflakes, domácí barbecue omáčka 145,-
120g Král sýrů Hermelín se zeleným pepřem, domácí tatarská omáčka 140,-

Saláty
300g Zeleninový salát s kuskusem a kuřecími nudličkami 120,-
150g Zeleninový salát posypaný ovesnými vločkami a semínky z dýně a slunečnice 70,-
150g Šopský salát 60,-
150g Rajčatový salát 40,-
150g Okurkový salát 40,-

Přílohy (200g)
Smažené bramborové plátky 40,-
Vařené brambory 30,-
Šťouchané brambory 40,-
Smažené hranolky 40,-
Bramborové krokety 40,-
Dušená jasmínová rýže 40,-
Restované fazolky se slaninou (100g) 40,-
Pečená česneková bageta (100g) 30,-
Grilovaná čerstvá zelenina 45,-
Pečivo 25,-

Dezerty
Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem a šlehačkou 60,-
Vanilková zmrzlina obalená v oříškové krustě na čokoládové omáčce 70,-
Tvarohové knedlíky plněné nugátem se zakysanou smetanou 70,-
Cheesecake z bílé čokolády s malinovou omáčkou 75,-

Pochutiny k pivu a vínu (100g)
Marinované černé a zelené olivy 45,-
Pražené mandle 55,-
Naložený balkánský sýr v bazalkovém pestu 65,-
Nachos s pikantní omáčkou 55,-

U polovičních porcí účtujeme 70% ceny. Toto neplatí při rozdělení jedné porce na dva talíře. Poslední objednávku jídel přijímáme v 21:00 hod.
 

 

Letní dovolená na Sucháku

Kramářova chata na Suchém vrchu to je klid na hřebenu hor...

4.7.17 Tak zítra to bude 5 let co jsme slavnostně otevřeli....

Stavte se v pátek zavzpomínat.... V bufetu bude pivo za dvacku...

8.6.17 Dnes se nám narodil koloušek!

Dnes kolem desáté se nám narodil malý koloušek... Maminka...

Nahoru