Detail akce

 

Svatomartinské husy a víno

pátek 14. listopadu - pondělí 17. listopadu 2014

 Je tady podzim, ke kterému patří dozlatova upečená husička a mladé víno...

předkrm

50g Paštika z husích jatýrek v portském želé s plátky čerstvého chleba 65,-

polévka

Husí kaldon se zeleninou, masem a nudlemi 40,-

hlavní jídlo

400g Pečené husí stehno na jablkách, kmínu a cibuli s domácími chlupatými a houskovými knedlíky, dušené sladkokyselé bílé zelí a červené zelí dušené na víně a medu s jemnou vůní hřebíčku 225,-

dezert

Smetanovo hrozinkový dezert s jablečným pyré 55,-

(Hrozinková panna cotta s jablečným coulis)

Svatomartinská vína:

bílé - Müller Thurgau 55,- (0,2l) 195,- (0,75l)
rosé - Zweigeltrebe 55,- (0,2l) 195,- (0,75l)
červené - Modrý Portugal 55,- (0,2l) 195,- (0,75l)